Hong Kong ne s’arrête jamais

Le Pastel de Nata de la Manteigaria non plus. Sur Queen’s Road Central, le four ne refroidit jamais dans cette ville qui ne dort jamais.

La Manteigaria a trouvé sa place naturelle sur Queen’s Road Central. Dans le centre financier de Hong Kong, les tours de verre et d’acier côtoient les marchés de rue, où l’histoire et la modernité se croisent au rythme effréné de l’un des centres urbains les plus denses et les plus dynamiques de la planète.

Dans cette ville où le Milk Tea et le Lemon Tea sont un rituel qui se pratique sur le pouce, le Pastel de Nata de la Manteigaria s’intègre à la perfection : tout juste sorti du four, à emporter à la main.

Comment se rendre à la Manteigaria de Hong Kong

La station de MTR (métro) la plus proche est Hong Kong Station, à environ 5 minutes à pied, desservie par la ligne Tung Chung et l’Airport Express. La station Central (ligne Island / ligne Tsuen Wan) est également une option pour se rendre à notre Pastel de Nata.

En bus, les lignes 109, 182, 373, 641, 673, 673A, N373 (de nuit), 907C, 982X, 985, 603A, N373, 936, 936A, 961P, 961S, N368, 1, 10, 18, 5B, 11 et 25 s’arrêtent à Central Market, sur Des Voeux Road Central.

Le Ding Ding est le nom populaire du tramway emblématique de Hong Kong, en service depuis 1904. L’arrêt Des Voeux Road Central / Pottinger Street se trouve à 3 minutes à pied, avec des liaisons vers Kennedy Town, Shek Tong Tsui et Western Market dans un sens, et vers Happy Valley, North Point et Shau Kei Wan dans l’autre.

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Que voir et faire à Hong Kong Central tout en dégustant notre Pastel de Nata

Le Central Market se trouve juste à côté. Le bâtiment, construit en 1939 dans le style Bauhaus à l’emplacement du premier marché public de l’île, a survécu à l’occupation japonaise. Aujourd’hui, c’est un espace abritant des boutiques, des restaurants et des initiatives créatives, avec son escalier et ses lignes architecturales d’origine.
Pottinger Street se trouve à 3 minutes à pied. Célèbre pour ses dalles de granit irrégulières, elle relie Queen’s Road Central à Hollywood Road. C’est l’une des rues les plus photogéniques et authentiques de Hong Kong.
Le PMQ était l’ancien quartier des officiers de la police coloniale, construit en 1951. Il a été réaménagé en un espace créatif comprenant des studios, des boutiques de créateurs locaux et un programme culturel permanent.
Le Man Mo Temple est l’un des plus anciens temples taoïstes de Hong Kong. Il a été, pendant des décennies, le centre de la vie communautaire chinoise à Hong Kong, où l’on discutait des affaires locales et où l’on réglait les différends que la loi britannique ne parvenait pas à résoudre. C’est l’un des bâtiments les plus visités de la ville.
L’escalator des Mid-Levels commence sur Queen’s Road Central et aide chaque jour environ 100 000 personnes à se déplacer sur le relief accidenté de la ville. Il s’agit de 800 mètres d’escalators couverts, qui traversent certains des quartiers les plus animés de Hong Kong, et qui apparaissent dans des films comme Chungking Express, de Wong Kar-wai.
Le Tai Kwun était l’ancienne caserne de police et la prison du centre de Hong Kong. Construit en 1864, c’est aujourd’hui l’un des plus grands centres d’art et de culture de la ville, proposant des expositions, des pièces de théâtre et des concerts.

MANTEIGARIA

Hong Kong

Adresse :

Shop B, G/F, Man Hing Commercial Building,
No. 79–83 Queen’s Road Central,
Central District, Hong Kong

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Mariesophieabramo

★ ★ ★ ★ ★

C’était en partie par curiosité, en partie par envie de sucré, que je suis entré chez Manteigaria, une boutique venue tout droit du Portugal et désormais installée à Paris. Ici, pas de carte très variée ni de vitrine bien remplie : ils ne vendent qu’une seule chose, mais ils la vendent à la perfection : des pastéis de nata. La première bouchée est un véritable voyage : la pâte feuilletée fine et croustillante, la crème chaude et légèrement sucrée, et la touche de cannelle saupoudrée sur le dessus juste avant de déguster. L’équipe accueillante et joyeuse rend la visite encore plus agréable. Et il est difficile, voire impossible, de repartir sans emporter une boîte de pâtisseries !

Alejandro Muños

★ ★ ★ ★ ★

Venant tout droit du cœur du Portugal et installée dans l’un des quartiers les plus intéressants de Paris, la Manteigaria nous offre une véritable bouffée de joie. Ces pastéis de nata sont servis tout juste sortis du four, avec leur délicieuse croûte à l’extérieur et une garniture si crémeuse qu’elle fond dans la bouche. À la fin, on m’a offert un thé glacé à la pomme, clôturant ainsi une expérience incroyable. À ne pas manquer si vous êtes dans le coin !

Mac Pac

★ ★ ★ ★ ★

Je suis tombé dessus par hasard en passant, et je crois que j’ai mangé l’un des meilleurs gâteaux que j’aie jamais goûtés, avec cette crème tiède à la vanille et à la cannelle qui fond dans la bouche ! À ne pas manquer !

Daniel Semere

★ ★ ★ ★ ★

J’ai vu les excellents commentaires et j’ai décidé d’essayer. C’était la première fois que je mangeais un Pastel de Nata et maintenant, j’en suis fan. La crème était onctueuse et légèrement sucrée. La pâte était moelleuse et feuilletée. J’en ai mangé deux et je vous recommande vivement d’y goûter.

Hong Kong ne s’arrête jamais

Le Pastel de Nata de la Manteigaria non plus. Sur Queen’s Road Central, le four ne refroidit jamais dans cette ville qui ne dort jamais.

Comment se rendre à la Manteigaria de Hong Kong

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