A nossa primeira fábrica nasceu na antiga sede da Manteigaria União, a cooperativa que vendia manteiga para a cidade de Lisboa. Como é um dos ingredientes essenciais do Pastel de Nata, mantivemos essa ligação no nome.
Situada perto do Largo de Camões, na fronteira entre o Bairro Alto e o Chiado, em Lisboa, esta loja preserva a identidade do espaço original, da fachada em Arte Nova, ao nome por cima da porta.
Preferimos manter o que é bom do que mudar tudo apenas para ser diferente.
As nossas lojas foram requalificadas para preservar o legado e o património
de cada local.
É por isso que não são todas iguais: respeitamos e preservamos os espaços onde estamos, fazemos parte dos bairros que nos acolhem. Somos o Pastel de Nata de quem mora ao lado e de quem vem de longe. Somos o doce perfume das ruas onde vivemos.
Fazemos o Pastel de Nata à vista de todos, em tempo real. Da massa folhada estaladiça ao creme aveludado, tudo acontece diante dos olhos de quem nos visita.
Vê o processo de produção artesanal do lado de lá do vidro, onde os mestres pasteleiros estão em plena atividade sobre as bancadas de trabalho em mármore de
Estremoz. Da massa à forma, do recheio ao forno.
Cada fornada é assinalada com o Toque do Sino, para avisar quem passa. Ao balcão, o serviço é sempre feito com simpatia, num atendimento próximo e acolhedor para que voltes sempre, e com mais gente.
O segredo? Não somos nós. És tu. Estamos à tua espera.
