EL
PASTEL
DE NATA
Proceso
del Pastel de Nata
Desde el amasado de la masa, realizado por las manos expertas de nuestros maestros pasteleros, hasta la "fuerza de brazos" que envuelve los diferentes ingredientes para obtener una crema más suave y rica, todo el proceso de fabricación está a la vista de nuestros clientes.
También pueden ver la maestría y la destreza que implica la elaboración de un pastel de nata: desde el moldeado de la masa hasta el relleno con la crema, que debe colocarse hasta el borde, ¡ni más ni menos!
01
LA MASA
Todo comienza con una cuidada selección de los ingredientes más frescos y exclusivos para un hojaldre ligero y crujiente.
02
LA NATA
Una crema suave, sutilmente aterciopelada y llena de sabor, se prepara en un laborioso proceso manual.
03
EL ROLLO
El arte y el detalle de la elaboración manual del hojaldre es un oficio complejo, riguroso y exigente.
04
EL HORNO
Y por último, el horno. Que nos regala el más inolvidable Pastel de Nata, cremoso, ligero y crujiente. Recién hecho, con todo el saber hacer. Para usted.
01
LA MASA
Todo comienza con una cuidada selección de los ingredientes más frescos y exclusivos para un hojaldre ligero y crujiente.
02
EL ROLLO
A arte e o detalhe de trabalhar artesanalmente a massa, é um ofício complexo, rigoroso
e exigente.
03
o creme
Una crema suave, sutilmente aterciopelada y llena de sabor, se prepara en un laborioso proceso manual.
04
EL HORNO
Y por último, el horno. Que nos regala el más inolvidable Pastel de Nata, cremoso, ligero y crujiente. Recién hecho, con todo el saber hacer. Para usted.
El arte de la repostería, combinado con la calidad superior de las materias primas, da como resultado un producto único en el que, con cada bocado, la experiencia se vuelve profundamente sensorial.
Es el equilibrio entre la masa y la crema lo que hace del Pastel de Nata de Manteigaria un bien genuino, lleno de simbolismo y autenticidad.
